毒油席捲全台，食品大廠、餐廳、小吃店、夜市幾乎個個中標，也使得人人自危。
因為時代的變化，上班族與學生鮮少帶便當，幾乎都是外食，外食方便而且變化多，且比自己煮還便宜，目前70%的民眾都是外食族，問題是，做餐飲生意的人需要採購大量的油品，不可能像自家煮飯般用好的油，所以許多劣質油品都進到人民的肚腹之中。
如果要小吃店、麵攤、夜市選購好油，是否就會把成本攤在顧客身上？讓外食越來越貴？
「民以食為天」，為了自己的身體，有教授提倡自己帶油出門，有的家庭主婦給家人預備便當，可惜政府官員都在拼選舉，無人以人民健康為念，實在令人慨嘆。
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