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衛福部長石崇良5日表示，業者須儘速公布涉案的第二層產品名單。（Photo by 呂翔禾／台灣醒報）

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】政府擴大下架有致癌中聯沙拉油的產品！衛福部長石崇良5日表示，以涉案油品製成的商品，若有毒成分超過20%的話也要預防性下架，並請業者6日午夜前公布遭波及的商品名單；他也說，中聯在尚未改善製程前不准復工，接下來將與台中衛生局、檢調實地勘察。

中聯油脂公司爆出1300公噸大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標4倍，且影響擴及泰山企業、福壽實業及福懋油脂等3油廠，衛福部長石崇良5日出席「生產事故救濟10周年國際研討會」時對此接受媒體聯訪。

6日前公布名單

石崇良表示，食藥署制定的食品違規事件回收原則，針對第一層（直接涉案產品）全面下架，第二層食品（以涉案油品製成的商品、半成品）經評估安全性，不予全面下架，但希望能在科學依據下做出最安全的保障，因此在4日的專家會議後，將第二層食品分成兩類，若有毒成分超過20%者也會下架。

「其他不用下架的商品，業者應該要主動公開資訊！」石崇良表示，目前有受到波及的業者名單，請業者在6日午夜以前完成公布資訊。他強調，之後會擴大檢驗，初步會從中聯在製程與原料開始檢查，若中聯沒有完全改善不准復工。

地方衛生局聯合稽查

針對民眾黨立委陳昭姿質疑如何界定20%？石崇良回應說，這次違規油品驗出來的濃度高達8ppm，比標準的2ppm高出4倍，因此經過推算，相關產品的含量若要回到2ppm，比例就要在20%以下。他也說，若業者沒有主動公開涉案產品名單，將會依照食安法規處理。

由於中聯4月就接收到南僑通報有油品違規，石崇良也說，4日的專家會議也有提出許多疑問，因此接下來將與台中市衛生局與檢調進行實地勘驗。有記者質疑，若相關油品流竄到小吃攤怎麼辦？石崇良回應說，目前先以最大宗的食品加工業為主，其餘的流向會請地方衛生局追蹤。