1.吃飯順序對了嗎？菜餚順序倒著吃 血糖穩穩來
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台北國泰醫院營養師賴秀怡指出，日本研究針對21名健康成人及19名第二型糖尿病人，發現將飲食順序改成蔬菜、豆、魚、肉、蛋類、澱粉，每類食物吃5分鐘，先吃蔬菜比先吃澱粉，飯後血糖波動有明顯改善；再對333名糖尿病人進行飲食控制2年半後，病人體重、血壓、血糖及血脂肪皆有改善，而且先吃菜的病人糖化血色素維持較佳。
2.4顆水餃近乎1碗飯 營養師教低卡秘訣
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台灣癌症基金會營養師鄭欣宜今天表示，形狀如同元寶的「水餃」是家家戶戶每年必吃的吉祥菜，但一顆肉餡水餃熱量高達70至90卡，相當1/4碗飯，除要適當攝取，也應多選擇包高麗菜、韭菜的水餃，增加膳食纖維。
吃水餃沾的醬油及烏醋，2湯匙（約30克）鈉含量就高達1500毫克，超過成人每日所需的一半，在品嚐水餃時也要注意沾醬的攝取。
鄭欣宜指出，象徵好彩頭的「蘿蔔糕」是過年必吃的料理，很多民眾常認為蘿蔔屬於蔬菜，但實際上蘿蔔糕是用在來米製作，澱粉含量相當高，一片撲克牌大小的蘿蔔糕就有熱量70卡，4片相當整碗飯熱量，建議蘿蔔糕應當成主食，免得無形中多吃好幾碗飯。