幼兒食品八成超加工 父母要留意鈉、糖超標

楊程翔 2026/08/31 14:55
幼兒食品多超加工,選購仍須留意成分與糖鈉標示(中央社示意圖)
幼兒食品多超加工,選購仍須留意成分與糖鈉標示(中央社示意圖)

【台灣醒報記者楊程翔綜合報導】「無添加糖」的寶寶食品還是可能糖超標?美國一項調查發現,逾八成的幼兒食品其實屬於超加工食品,近半數糖、鈉、脂肪或熱量超過世界衛生組織(WHO)標準,顯示家長不能單看「嬰幼兒專用」的產品定位判斷營養品質,仍須仔細查看營養標示與成分表。

超加工食品占八成

根據《地球報》報導,德州大學奧斯汀分校研究團隊調查當地市售幼兒食品,發現有81%屬於超加工食品,且近半數至少有一項營養指標,超過WHO針對幼兒設定的標準。其中又以鈉含量超標最為常見,有25%食品超標,糖分超標的食品則有17%。

研究人員指出,家長選購時應特別留意糖分與完整成分表,因為水果泥或果汁濃縮物提供的糖分,未必會被標示為「添加糖」。

嬰兒食品多注意

根據《衛報》報導,英國里茲大學團隊分析多項供3歲以下兒童食用的市售食品後,發現41%的兒童主餐糖分過高。依WHO標準應,約四分之一產品的糖分高到應須在包裝正面加註警示。

根據《ScienceDirect》指出,台灣嬰兒在半歲出頭就有98.29%便已開始攝取穀類或泥狀副食品,家長選購米糊、米餅等產品時建議多留意糖、鈉等營養標示。

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