台灣醒報

消基會29日召開記者會公布蔥、蒜與九層塔抽驗結果，8成九層塔不合格。（中央社示意圖）

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「抽驗10件九層塔有8件不合格，政府應加強抽驗、擴大生物防治或減藥技術！」消基會29日召開記者會指出，蒜、蔥與九層塔容易殘留農藥，嬰幼兒、孕婦攝取過多恐傷害神經傳導，呼籲民眾洗菜時要「先浸泡、後以流動水沖洗」；業者也要加強把關、建立快速農殘篩檢機制。

8成九層塔不合格

消基會董事長鄧惟中表示，蒜、蔥與九層塔（蘿勒類）是許多消費者烹調時不可或缺的配料，但近年來食藥署與衛生局的抽驗結果顯示，這類調味用葉菜常位居不合格排行榜的前段班，九層塔更常被檢出殺蟲劑或殺菌劑超標，而蒜有多層皮、蔥為管狀蔬菜，九層塔葉面皺褶容易藏汙納垢，要特別注意。

因此，他們在六都抽樣30件樣品，其中10件「蒜」檢驗結果均符合《農藥殘留容許量標準》規定；10件「蔥」檢驗結果有8件符合規定，其餘2件不符合規定；10件「九層塔」檢驗結果有2件符合規定，其餘8件則不符合規定。消基會提醒，本次檢測是驗「陶斯松」，若攝取過多恐危害人體神經傳導，尤其是嬰幼兒、孕婦等族群。

業者要自主把關

「洗菜不要只有簡單過水，要先泡過再用流動水清洗！」消基會提醒，九層塔因多次連續採收，因此容易有較高的農藥殘留，呼籲消費者可採用「摘除、浸泡、搓洗、流動水沖洗、針對性物理去除」的科學清洗步驟，可以有效降低農藥殘留：先摘除靠近根部的老葉，再泡15分鐘，然後用微弱流動水沖洗3到5分鐘，最後用手搓揉葉脈凹陷處，以徹底清洗農藥。

對於政府，農業主管機關應強化對農民的用藥安全輔導，特別是針對九層塔、青蔥等作物，定期指導農民精準拿捏藥劑的「安全採收期」，避免因採收間隔過短導致多重農藥超標，並積極推動「產銷追溯跨部會通報機制」、生物防治或擴大合理減藥技術。業者也要負起自主品保把關的責任，將高風險菜葉列入驗收常態品項。