台灣醒報

腸道醫學會8日召開記者會，呼籲民眾多吃纖維多的水果，且早上就可以吃，以降低罹患大腸癌機率。（Photo by 呂翔禾／台灣醒報）

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「大腸癌不只發生率增加，還有年輕化趨勢，呼籲民眾多吃纖維多的水果，而且早上就能吃！」腸道醫學會8日召開記者會指出，40到44歲大腸癌發生率增3倍，且多數民眾蔬果攝取量不足，易增加腸道被破壞、病變成癌的風險，要多吃奇異果、芭樂、柑橘與莓果等纖維高的水果。

飲食缺纖維損腸道

腸道醫學會理事長郭昭宏表示，台灣每年新增1.9萬名大腸癌患者，且40到44歲的發生率17年來增加3.3倍，除了家庭基因問題以外，最容易導致大腸癌的就是腸道環境惡化，由於飲食長期缺乏攝取纖維，造成腸道壁的長期修補與破壞，容易讓腸道細胞DNA損傷，增加罹患大腸癌風險。

「晚上應酬多，常常忽略水果！」郭昭宏說，一般人大多習慣晚上吃水果，但晚上應酬多，水果又常常是最後一道菜，很多人不是醉了就是飽了，因此呼籲民眾從早上開始就可以吃水果。另外，規律運動、充足睡眠與減少攝取超加工食品 （高油高糖、低纖維、多紅肉與加工食品容易降低腸道菌叢多樣性）也可降低罹患大腸癌機率。

蔬果纖維相當不足

「台灣民眾7成蔬菜攝取不足、8成水果攝取不足，9成膳食纖維不足！」腸道醫學會秘書長李柏賢表示，除了大腸癌以外，多吃蔬果也有助改善許多腸道相關疾病，我國有4分之1成人面臨便祕困擾，學童與65歲以上高齡者甚至超過3成，「補足膳食纖維、養好腸道菌叢要從攝取高營養密度水果開始。」

李柏賢舉例，綠色奇異果目前有最多實證研究，證實可改善消化與腸道菌落，其他如芭樂、柑橘、莓果、木瓜、香蕉與火龍果等也是纖維較多的水果。腸道醫學會呼籲民眾，早上就可以吃水果、多吃膳食纖維高的種類，並減少攝取超加工食品，可降低大腸癌的發生率。