拋開政治,看台灣青年揚威國際(彭蕙仙)

彭蕙仙 2016/06/02 11:48 點閱 1414 次
「2016新加坡國際食品展」(FHA)吸引大批全球各地的食品業者及人潮,其中在新加坡廚藝競賽部分,台灣隊在美食家挑戰賽榮獲總冠軍。(photo by google image)
「2016新加坡國際食品展」(FHA)吸引大批全球各地的食品業者及人潮,其中在新加坡廚藝競賽部分,台灣隊在美食家挑戰賽榮獲總冠軍。(photo by google image)

台灣政壇繼續陷入藍綠對立、國會停滯的困窘之境,台灣青年卻連續傳出好消息,在不同的領域贏得國際大獎,不但創造了個人的光榮,也為台灣帶來喜悅和盼望,一掃國內氣氛的沉悶。       

國際賽事屢獲佳音

「台灣美食家團隊」日前代表台灣在新加坡舉行的第20屆FHA烹飪挑戰賽(The 20th FHA Culinary Challege)」中,打敗澳洲、中國大陸、捷克、香港、韓國、馬來西亞、新加坡、泰國和阿聯酋等國廚師菁英,獲得總冠軍,這是30年來台灣代表隊首次拿到總冠軍。FHA烹飪挑戰賽有「廚藝亞運會」之稱,拿到冠軍後,台灣代表隊信心大增,決定更上一層樓,參加2020年在德國舉行「IKA奧林匹亞廚藝大賽」,希望能把廚藝界的奧運金牌帶回台灣。

此外,來自台灣的青年編舞家楊育鳴近日以作品《暴怒之人》,在瑞士青年編舞國際大賽中,奪得首獎;台灣新創公司「VoiceTube看影片學英語」在香港創業者大展(RISE)中,榮獲臉書公司2016年「FbStart Apps of the Year Award」的年度大獎。FbStart 是臉書公司表揚全球成功的手機應用程式的獎項。

今年的FbStart比賽,全球共有超過89個國家、1千多個新創團隊參加,VoiceTube將可獲得160萬元台幣(5萬美元)的獎金跟價值160萬台幣(5萬美金)的臉書廣告;更讓團隊感到興奮的是,VoiceTube將可得到Facebook持續的指導,並且有機會和臉書的開發團隊展開深度合作,對「VoiceTube」走向國際市場將有很大的幫助。

在專業領域投入心力

這3個國際大獎屬於完全不同的領域,相同的是,得獎者都在該領域長期投入,不但有紮實的基本功,並且具有突出的創意,如楊育鳴的《暴怒之人》以現代舞少見的劇院型演出方式,打破現代舞因為抽象而可能顯得沉悶的侷限,贏得評審的青睞;VoiceTube以YouTube的主題影片作為媒介,設計了中英字幕、字典查詢、單句重複播放、錄音練習和口說挑戰等功能,讓使用者可以透過看影片免費學習英文;VoiceTube已完成3萬5千部YouTube主題影片的教學後製。

一開始能想到用YouTube影片教學是創意,但是要完成數量如此龐大的片庫,那就得投入大量的功夫了。而這樣的教學模式可以複製到其他語言,具有相當的延展性,VoiceTube團隊已決定進軍日本。

「台灣美食家團隊」特別選擇台灣安心食材、烹飪講究衛生、嚴格管理食材等,以對食安特殊的用心安排,得到注目。過去幾年,台灣連續爆發食安問題,對美食王國的聲譽造成不小的影響,美食家團隊卻從此出發,對食安細節的講究和細膩安排,為台灣美食扳回一城,重拾世人對台灣美食的信心與喜好。

日前有位父親在便利商店,指著一位正在補貨的工作人員教訓兒子,要好好讀書,免得像眼前的這個人一樣,只能做搬貨的工人。這件事貼上網後,引起很大的議論。

看著各個不同領域的年輕族群展現光芒,除了這位父親應該要修正自己「萬般皆下品、唯有讀書高」的偏狹觀念之外,期待在此畢業季節,當孩子們在選擇未來的道路時,家長們也學習放寬視野、給孩子更多自由與空間。