台灣醒報

餿水油事件+食衛署公布檢驗樣品。(0909晨間會議紀錄)

陳昱穎 2014/09/09 19:21 點閱 1434 次

召集人:昀澔
紀錄:昱穎

國內新聞
家敏:「訪黃璋如 : 人不吃餿水油 豬也不該吃餿水」,環保署說不知怎麼處理,酸敗東西不應該給豬吃,因為人又會吃豬。以前豬吃的是當天剩菜剩飯,不會有腐敗問題,但這是集體回收,會問說有什麼毒素殘留,或是政策方向等。
社長:地溝油事件,請昀澔簡報整體狀況。
昀澔:因上游強冠工廠出貨記錄有蹊蹺,郭烈成才被檢調發現,原因有二,第一是工廠很臭,第二是油品廠商和郭烈成有商業往來,所以蒐證抓到。事件的重點是廠商拿不對的東西做食品,這樣做法錯了,雖然就檢驗來看,和一般的油相同,是因為他們做油的技術很好,才能以假亂真。
家敏:後遺症要很久以後才會顯現。
昀澔:所以無法證明吃會有後遺症。聯合報所做的超標3倍,是從餿水廢油回收場的槽裡取樣本,但油到了強冠,還沒到原料槽,就變得沒超標。
社長:今天應該要報導這麼厲害的過濾技術,理論上,這個技術應該得獎。
Dave:其實很多人有這樣技術,關鍵是台灣這種技術,為什麼不用在其他地方?例如飛機用油上,像中國就這樣做,不是給人直接用,而是間接使用。
社長:邱董有一位學者朋友,能把垃圾變成有用材料的設備,如何經過處理、循環再利用,這不是壞事,說不定成本還更高,只是不一定像水過濾後一樣能喝。請於昀澔和家敏繼續追這件議題,如何使廢物變黃金?
昀澔:致癌物質可能是懸浮的。現在不知道是廠商加了什麼?食藥署是檢驗食品相關,但是就怕廠商加了不是食品的工業物質。
社長:提醒各位,在報導事實的真相時,更要注意民眾的觀感。如果食藥署說檢驗都合格,根本不符合人民觀感。為什麼昀澔被退稿,因為寫的像是在幫食藥署背書。就是說昨天各報新聞,更好的寫法是「成品合格,但是學者抨擊只是快篩」,而不只是以政府的新聞稿為滿足。記者下筆時,心中有讀者的觀感,該怎麼看待這件事的角度,要呈現事實和全面真相。另外,編輯要做判斷能力,記者的陳述非常重要,要編輯來把關,要為讀者進一步的追查。
昀澔:我新聞稿的第1、2版本也有寫原料。並不是說檢驗合格,而是原料本來就違法,已超標3倍。檢驗的實際方法,不是那樣準確,例如它有3組檢體,其中2個做出來超過標準3,但1個沒有超過,所以餿水油不是很均勻的東西,要準確說3倍,是沒那麼科學的。有一部分學者說,要檢驗的東西不在項目裡,但食藥署的實驗根本還沒做完,做實驗需要花時間,而他們的時間根本不夠。
社長:如果按食藥署的狀況,也不一定要寫3倍致癌,只是要以讀者的方式,做完整的敘述。這考驗記者的敘事能力,和選擇事件切入的角度。要期待大家寫得比別人正確,也還要快,如果時間慢,蒐集資料多,寫得比較好也不稀奇。
昀澔:「美國爆發腸病毒潮 與國內對照」,台灣9月初可能也有一波腸病毒。「催淚瓦斯會長時間影響呼吸系統」,不只是在當下很痛,被噴的人會有很久遠的影響。「糖尿病前期者罹癌風險高」。
正健:「月兔魅力大 累積逾百萬人參觀」,寫桃園機場的那隻兔子。
義中:「10日貨貿談判 四產業策略」,如果問到專家和學者會寫。
捷茵:「國立大學協會︰排擠學生受教資源」。台電生要停止補助,受到抗議。
社長:最近捷茵新聞稿單都是偏政策面,可否增加軟性題目?例如最近開學,新的人事校長或政策、各校選課狀況、產學合作、少子化、學校停招狀況等,試著從學生和老師角度去了解,例如營養午餐有無受到食安風波的影響。教育面的議題其實很廣。
瑞萌:「英國調查:手機最易遭竊 iPhone入榜」。
社長:什麼時候台灣會開始賣?
義中:國外最快10天後賣,至於什麼時候會進貨到台灣還不知道。
社長:問一下台灣廠商有什麼因應策略。iPhone換機潮,可詢問網路上達人,或實際到光華商場走一圈,就可以了解市場狀況。

國際新聞
家敏:「科學家繪製地圖 發現更多動物傳人伊波拉案例」,伊波拉病毒追蹤。「土耳其建築工人工傷意外 上千人抗議」,和台灣狀況很像,抗議政府提供的保險,或是各種防護措施不足。
社長:第2則是短波,請和其他新聞合併。
正健:「澳洲、安哥拉打假球 FIBA介入調查」,籃球世界盃。「季辛吉:伊朗比IS更可怕」。「難理解?北韓人超迷李奧納多」。
社長:為什麼伊朗比IS可怕?滿有趣的國際新聞。
義中:「印巴大洪水 死亡百人以上」,情況嚴重。
社長:印巴洪水是好幾天前的事情,請再確認。
捷茵:「隔岸觀火 以色列高地看敘國內戰/肥沃月灣陷戰亂 危及糧食基因保存(中東戰爭短波)」
芮瑜:「印尼立新法 大推地熱再生能源」。「中國建世界最大水壩 鄰國不滿」。

讀報心得
昀澔:10版,浮世繪很有畫面,但實在看不懂。3版,頭條:內容多元有趣,有關懷兒少的,竟然還有體育新聞,紐時放頭版也頗妙。7版,麵線看起來很好吃。
家敏:6、7版,照片故事精彩。浮世繪溫馨有趣。
義中:6、7版,照片不錯,滿鮮艷的。
捷茵:3版,「歸國聖戰士」的比較有趣,逮捕省事,但「為了避免標籤化與對立」來輔導聖戰士,充滿人性。9版,「兒時手足霸凌」圖片找得好,光看就頗有故事。10版,「警察嚇人」的心理陰影也太龐大。
Dave:5版,血管驗證很新奇的安全構思,十分神奇,好像只有在電影裡看得到。6、7版,照片故事精彩,讓我有回憶的感受。12版,內文排版有小誤,不過也排得十分賞心悅目。
嘉儀:5版,「銀行推血管驗證 安全防盜用」照片很有趣,內容很新鮮。
彥驊:5版,商業利益與古蹟並存須達平衡,並考驗人民對文化資產之重視感。10版,食安問題並非僅為政府責任,人民若能對自身權益有所警覺,才是長久之源。

中秋心得
家敏:在電視上看了Kick-ass2,難看!不僅女主角失了可愛無辜的羅莉感,連劇情都很乏味,畫面不如第1集精彩。
義中:接連3天與親友團聚相談,體現團圓之意,一年中這樣的機會並不多。
Dave:與友人旅遊花蓮探訪泰雅族的部落,他們慶祝豐年祭,十分有趣、特別的中秋節。打了2天球,我的手還是不小心受傷了。
昀澔:看「商周」訪問神魔之塔創辦人,他說神魔的概念不是要把客戶從別的遊戲搶過來,而是希望民眾撥出看電影、逛街、打屁的時間去玩手機遊戲,所以很努力想新梗,才能把餅做大。
捷茵:回南投奶奶家,許多田地閒置、變成建地,台中大肚山新闢的華南路也要推建案,感覺新房不斷蓋,價格卻沒降多少。
嘉儀:一邊想過節,但一邊忙搬家。家庭烤肉都沒去,只想多花時間在家、看電影。