水果外銷受阻 農民北上推有機釋迦

鄧玉瑩 2021/12/07 16:32 點閱 1548 次
有機農民鍾傑丞說(右一),每一顆友善有機釋迦都無農殘,吃得安心。(Photo by 鄧玉瑩/台灣醒報)
有機農民鍾傑丞說(右一),每一顆友善有機釋迦都無農殘,吃得安心。(Photo by 鄧玉瑩/台灣醒報)

【台灣醒報記者鄧玉瑩台北報導】「台東友善有機釋迦不用化肥,甜度美味等同一般釋迦,民眾可以嚐嚐看。」在中國大陸停止台灣水果進口後,原本外銷的量轉投入國內市場,台東大學友善農漁業推廣中心主任劉炯錫教授與綠色消費者基金會合作,開發手機APP「努力小農MiHuMISang」,讓產銷透明化。

為推廣友善釋迦在國內的市場,主辦人方儉7日舉行一場「邁向友善環境、走出產銷困境」台東友善環境釋迦發表會,方儉指出,台東釋迦的美味遠近馳名,堪稱「水果之王」,根據農委會統計,台灣釋迦生產面積達5900公頃,年產量約5萬多噸。不過因今年外銷市場減縮,使得過去以外銷為主的釋迦大多轉投入台灣市場,少量生產的友善有機釋迦,也開始出現在市面上。

台東大學友善農漁業推廣中心主任劉炯錫教授透過直播視訊表示,台東地區種植友善有機釋迦的面積,不到20公頃,因為釋迦的甜度是很多昆蟲的最愛,果皮又脆弱,所以要用特殊農工法人工授粉,才能結果,若中途遇到病蟲害,可能粒果不收。所以果農最後收成的有機釋迦,每一顆都相當珍貴。

主辦人方儉表示,從去年1月起,台東大學友善農漁業推廣中心主任劉炯錫教授與綠色消費者基金會合作,開發手機APP「努力小農MiHuMISang」,讓小農可以將生產方式、農業資材、產地環境、生產過程完全透明揭露,提高產品公信力。

立委陳椒華也表示,學產界與義美公司將三方合作,為台東環境友善小農與釋迦開發平台找到新的銷售管道,並透過義美門市上架,讓北部消費者可以選購台東友善釋迦,搭配APP「努力小農MiHuMISang」查詢資訊,對友善產品是很大鼓勵。

果農鍾傑丞說:由於友善有機釋迦需要較多的時間和耐心照顧,因此願意投入栽培的小農並不多,畢竟外觀佳、少蟲咬的釋迦,才是水果市場的主流。不過他希望維持台東淨土,加上飲食潮流逐漸走向友善環境概念,因此從3年前投入有機市場,也希望調整國人吃水果觀念,「有蟲咬,才是健康的水果。」