疫情不停，生活也不能停。2021年台北台中米其林指南依然宣布了推薦名單，不過諷刺的是，居然有三家店處於歇業狀態，當然歇業未必是因為疫情衝擊，也可能是趁疫情客人較少的時間暫時休養生息，但真的從此熄燈卻也不是沒有。
餐飲寒冬有夠冷
連續兩年拿下米其林指南推介的一號糧倉餐酒館，就宣布結束營業。除此之外，名店退場更是從南到北都有，更不要提那些隱身在巷弄中的一般店面，只要到附近馬路上走一圈，就能好幾家貼上停止營業的店家。名店擁有媒體光環，尚且不敵疫情，台灣服務業的寒冬可見有多冷。
千呼萬喚中，振興券五千元終於準備推出，但是時至今日，還在對是發振興券還是現金在兩邊拉扯，就連執政黨內部也還有不同的聲音，總統蔡英文特定召見了行政院長蘇貞昌，念茲在茲的也是強調發放之前，一定要跟社會充分溝通，言下之意當然也是憂心振興券無法滿足社會期待。
消費券拖到何時？
行政院目前是準備要以振興券來促進經濟的，問題是發放時機還不一定，理由也很清楚，因為現在疫情狀態未明，就算餐廳能夠內用，因為考量防疫需求，座位跟時間都很不方便，因此就算拿到振興券，民眾會到餐廳使用的機率也不高。
但是就因為疫情不明，消費狀態難以估計，還堅持用消費券不是反而無法適時幫助商家嗎？而且如果疫情一直不明，那不是消費券就一直拖下去，到底何年何月可以幫助到需要的商家呢？
各餐廳會從過去的人聲鼎沸，到現在的黯然倒閉，不就是證明餐廳的現金流都已經枯竭，如果振興券遲遲不發，未來這些商家恐怕也沒有機會拿了。
盼望落空更慘
其實很多服務業，員工的薪水都是大不如前，尤其是很多薪水的名目都是用獎金為由發放的店家，有的店員拿到的薪水剩不到之前的三分之一。政府雖然有推出一些措施，但是補助期限都比較短，發放的金錢也比較有限，政府的確可以針對這些族群給予更直接的幫助，而不是讓他們一等再等。
振興券預計發放的時間最快也是九月，疫情五月爆發到現在，其實已經三個多月，政府現在需要給民眾一個準確的時間，因為每家店面的現金流狀況都不同，要咬牙苦撐，還是果斷止血，政府要讓民眾心裡有數。不然這樣天天盼，卻一再落空，徒然浪費民眾的時間。
相信很多店家，看到現在總統跟行政院還在溝通觀感，應該心裡都先涼了一大半，如果現在還在溝通，更怕的就是，政策會不會中途轉彎。畢竟大部分民眾跟民意代表，其實都是贊成發放現金，如果政策到現在都無法拍板定案，政府的決策實在是不及格，因為這已經是三個月後，而不是剛剛才發生。
或許更多人心裡其實已經不在乎到底是振興券還是現金，只要能發下來，甚麼都好！