傳統地景產業的文化底蘊

最近於稻作初熟時到日本岐阜、飛驒及上高山等地旅遊，見識到日本傍山而居、堪稱世外桃源的白川鄉合掌村，以及倚山而建的黑部峽谷軌道運輸等觀光產業，特別是里山傳統地景產業的文化底蘊。

地景產業作為觀光文化

合掌村係以人字型茅草屋建築群吸引觀光人潮；黑部峽谷的觀光小火車則是軌道運輸轉型旅遊而成。

在這講求舒適的沙發椅、彈簧床的時代，日本偏遠山區的合掌村及附近的溫泉飯店，很難得仍保有原汁原味的榻榻米文化。在餐廳，遊客盤腿或跪坐在榻榻米上吃飯；在飯店，觀光客睡在榻榻米上。不禁回味小時候全家擠在榻榻米通鋪的甜美記憶。

始於1926年的黑部峽谷軌道運輸，與日本水力發電工程同為寶貴的地景產業。有別於砍伐山林樹木運輸木頭，而是為了載送於高山峻嶺興建水力發電廠、水壩所需工程器材所闢建的。

如今，作為宇奈月觀光小火車的鐵道，沿著河階穿行，沿途除了必要的隧道，就是明隧道，讓遊客能夠無遮攔地欣賞壯麗的高山峻嶺、懸崖峭壁、碧綠湖泊、鐵橋、攔沙壩、水力發電工程以及青翠森林。甚至可觀察到專為猴群過河架設的狹窄無護欄平板吊橋。

從工程經濟或觀光經濟的角度來看，里山傳統地景產業的營運及維護管理，所費不貲，但是從綠電、山林水土保持、生態棲地多樣性、文化保存等價值而言，卻是人類生態、生產、生活與自然環境和諧共生的永續保證。

在日本里山旅遊，感受服務的最大不同，在於遊覽車啟程離開飯店時，上至經理、老嫗及見習生站一排，揮手鞠躬道別；觀光小火車啟動時，上至站長、服務人員以及正在保養機件的鐵道技工等，都停下工作，站在原地向乘客揮手致意。這種被戲稱「擦玻璃窗」的動作，充分展現日本服務文化的精神。

想像有一天搭乘高鐵或台鐵時，能看到原是冷漠無表情的鐵路員工，對著啟動前行的車廂旅客揮手致意。只是，服務精神若沒有深厚的傳統文化底蘊，當舉起手臂揮手致意當下，想必也會做作不自然。