擴大推動產銷履歷 料理競賽得獎者出線

呂翔禾 2022/10/26 14:57 點閱 3881 次
農糧署「產銷履歷」推廣活動已進入第15年,持續推動民眾購買獲得認證的蔬果食品。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)
農糧署「產銷履歷」推廣活動已進入第15年,持續推動民眾購買獲得認證的蔬果食品。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「7-11、SuperBuy等電商平台將可買到、有產銷履歷的花漾輕食便當、豐盛戲露營料理與嚴選蔬果箱!」農糧署26日推動擴大產銷履歷活動,經3場料理競賽後,獲獎料理可與電商或4家餐廳合作上架販售,11月在新竹大魯閣也將有產銷履歷農糧產品的展售活動。

農糧署副署長姚志旺表示,農委會推行產銷履歷制度已15年,農糧類通過驗證面積達7.6萬公頃,經過產銷履歷認證的農家生產的水果、蔬菜與雜糧都是友善耕作,對環境的影響也比傳統農業低,包括屏東的老鷹紅豆、台南官田的菱角,都是因應當地生態受農友用藥、耕作習慣影響,由政府輔導而改善生態與減少用藥。

今年的產銷履歷料理通過3場料理比賽後,「花漾輕食便當」料理競賽得獎作品獲得7-11上市機會,已於10月17日開賣。另外針對家庭自煮族群,也將「豐盛戲露營料理」、「經濟系三日便當」的料理競賽獲選作品,集結食譜所使用的蔬果食材,推出「嚴選蔬果箱」在電商平台SuperBuy銷售。

另外,為了拓展多元通路並結合台灣飲食文化,今年農糧署與炒飯超人、築田便當、膳馨民間創作料理還有善菓集團旗下7個品牌媒合,選用國產蔬果打造特色餐點;10月29日至30日也將在新竹大魯閣湳雅廣場舉辦展銷活動,由農友現場熱情介紹,結合萬聖節主題,歡迎親子族群同歡。