英國研究發現，連鎖咖啡商家的飲料含糖量都遠超建議攝取量。(photo by Flickr)
【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】喝一杯星巴克飲料，居然就可能超過一整天該攝取的糖含量！研究指出，英國連鎖咖啡商家所販售的食品，幾乎都含有超過30公克的糖，這已經超過公衛局建議的每人每天30克。英國牙科協會批評說，飲用咖啡因飲品已成該國人民的日常習慣，若連咖啡連鎖大廠都不控制其中的含糖量，讓英國擺脫西歐「最胖國家」的壞名恐遙遙無期。
根據《英國鏡報》報導，英國公衛局長久以來致力改善人民的肥胖問題，除了去年落實超商食品徵糖稅以外，更在健康白皮書中公布，（11歲以上）成人每日的糖份建議攝取量為30克，但英國各大連鎖咖啡商的菜單上卻如同打臉般，含糖量幾乎都超過當局的建議攝取量。
英國最知名的尼路咖啡就包辦「最高含糖量單品榜」前2名，分別是單杯含量高達56.9克的比利時松露熱巧克力與51.6克的冬季五香熱巧克力，足足接近一人2天份的糖份需求。至於台灣較常見的星巴克自然也榜上有名，他們的焦糖布朗尼熱巧克力含糖量達38.3克。
英國購物網站總經理裴頓指出，多數人不會對菜單上的飲品含糖量與熱量多看一眼，他們只在意自己需要來一杯含咖啡因飲料，一解上班的辛勞，因此商家不能用「有明列出熱量」為由，應該配合政策，控制含糖量。牙科協會批評說，糖類的過度攝取不只助長蛀牙，更讓英國肥胖問題趨近無解。
根據《MBG食物健康網》報導，不只是含糖量會導致人肥胖，其實咖啡因也是元兇之一，咖啡因會讓血糖水平上升並刺激胰島素水平，久而久之，人體將產生「胰島素疲勞」，使細胞的「分泌胰島素」信號越來越不敏感，當人體新陳代謝失調後，身形不受控制與肥胖問題都將襲來。
