台灣醒報

網路近日盛傳「漿果減肥法」，減肥名醫分析，秘方大多是個案，民眾切勿輕信。（中央社示意圖）

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「網路上有盛傳『漿果減肥法』大多是個案，除非有科學驗證，否則不能成為通用減肥方法！」針對網路減肥療法、2個月可減肥40公斤的訊息，肥胖症專科醫師劉伯恩受訪時回應說，大量服用具有抗氧化成分的食物在某些狀況可降低食慾，但不見得對每種肥胖都有效，若輕易嘗試恐傷及內臟。

最近網路有在瘋傳某營養師提出了「漿果減肥法」，號稱在短短2個月就瘦了35到40公斤，其方法就是用漿果和一些特別的水果混合，並萃取其中的精華，在沒有特別的運動也沒有節食下就有減肥的效果。對於一些想減肥又不想節食及運動的人，確實是相當有吸引力。

提升新陳代謝減肥

但劉伯恩受訪時分析，站在科學及肥胖醫學的角度來看，肥胖的成因大約有20幾種，其中又以大胃口型及代謝緩慢型的肥胖居多數，坊間的減肥處方大致是以這兩種病因為治療方向，像最近頗流行的瘦瘦筆，其原理就是延緩胃排空時間以達到飽足感而降低食欲。

另外一大類的減肥處方就是提升新陳代謝率以加速熱量的消耗。目前在營養學領域中，像漿果類食材是可以提供豐富的膳食纖維、維他命C、及一些天然的礦物質，以及所謂的「天然抗氧化成分」，這些食材在某些情況下確實是可以幫助降低食欲的作用。但不是每種肥胖的病人都會有效！

蛋白質富含瘦體素

劉伯恩強調，該營養師也有提到「輕體素」（醫學上稱瘦體素），是一種由脂肪組織分泌的賀爾蒙，主要作用是向大腦發送信號，並分泌一種可以抑制食欲、增加新陳代謝率的激素。而可以增加瘦體素的食物包括了蛋白質的食物（如雞蛋、雞肉、魚肉等）、全穀類（如燕麥、糙米）以及富含膳食纖維的蔬菜（如菠菜、花椰菜）、和某些果類（如藍莓）等。

「但這些食材中大部分還是以水份居多！」劉伯恩說，若要增加瘦體素的濃度，就必須大量食用或用人工方法萃取其中的成分。他提醒，在網路上常會出現一些聳動的「減肥秘方」，但大部分都是個案或少數案例，真的要成為有療效的的處方，是需要嚴謹且具科學依據的臨床實驗數據，才能作為通用的法則，否則不但沒效，可能還會出現損及內臟功能的反效果。