![農業部畜試所所長黃振芳身著原住民服飾23日於記者會指出,農業部與原民會合作推動養雞計畫,導入科技飼養。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)](/system/assets/images/000/078/248/big/%E5%9C%96%E8%AA%AA%EF%BC%9A%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E9%83%A8%E7%95%9C%E8%A9%A6%E6%89%80%E6%89%80%E9%95%B7%E9%BB%83%E6%8C%AF%E8%8A%B3%E8%BA%AB%E8%91%97%E5%8E%9F%E4%BD%8F%E6%B0%91%E6%9C%8D%E9%A3%BE23%E6%97%A5%E6%96%BC%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83%E6%8C%87%E5%87%BA%EF%BC%8C%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E9%83%A8%E8%88%87%E5%8E%9F%E6%B0%91%E6%9C%83%E5%90%88%E4%BD%9C%E6%8E%A8%E5%8B%95%E9%A4%8A%E9%9B%9E%E8%A8%88%E7%95%AB%EF%BC%8C%E5%B0%8E%E5%85%A5%E7%A7%91%E6%8A%80%E9%A3%BC%E9%A4%8A%E3%80%82%EF%BC%88Photo_by_%E7%B0%A1%E5%98%89%E4%BD%91%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%86%92%E5%A0%B1%EF%BC%89.jpg?1692777456)
【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】農業部一樓飄出陣陣香氣,來自原住民部落的「巴萊雞」成為燒雞佳餚,還有全雞煮成的「巴萊雞湯」泛著油光!農業部畜試所所長黃振芳23日於記者會指出,農業部與原民會合作推動養雞計畫,配合當地農產,打造如南瓜雞蛋、酒粕雞等特色商品。他指出,這些雞都是「跑步雞」,每天都要跑上一萬步。
黃振芳身著原住民服飾表示,為了推動原住民鄉鎮經濟,導入雞隻友善飼養輔導團隊,挑選8個地點作為示範,導入家禽腳環、AI晶片與遠距監控模式,建立雞隻飼養系統。他指出,設備能夠監測雞隻運動的狀況,這些雞隻其實都是跑步「雞」,一天都要跑一萬步,肉質緊實美味。
他說,除了繼續輔導示範點之外,也會與民間團體合作,透過各部落間的雞種、品牌及技術共享,將飼養模式擴散至其他原鄉地區,並達成部落青年返鄉工作,或維持社區長者的穩定收入。
農業部畜產事業所研究員林正鏞表示,隨著部落當地的農產品不同,也打造出不同的特色化商品,如花蓮吉安鄉的南華部落,就開發南瓜飼料,打造「南瓜雞蛋」的品牌;光復鄉的香茅草部落則以啤酒酒粕創立「酒粕雞」,提高部落第一級產業的收益。
國立宜蘭大學教授王進發表示,除了畜牧研究之外,農業部與原民會也專注於其他動物。他舉「蘭嶼迷你豬」為例說,研究團隊不斷來回橫跨蘭嶼與台灣,不斷深入研究該物種,最後才發現蘭嶼豬的基因與人相似,更奠定生醫實驗動物的地位,並呼籲這些研究的一定比例的收益,應用於協助部落當地的發展。
農業部一樓飄出陣陣香氣,來自原住民部落的「巴萊雞」成為燒雞佳餚,還有全雞煮成的「巴萊雞湯」泛著油光。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)