特色雞日跑一萬步 部落引為商機

簡嘉佑 2023/08/23 15:59 點閱 17256 次
農業部畜試所所長黃振芳身著原住民服飾23日於記者會指出,農業部與原民會合作推動養雞計畫,導入科技飼養。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)
農業部畜試所所長黃振芳身著原住民服飾23日於記者會指出,農業部與原民會合作推動養雞計畫,導入科技飼養。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】農業部一樓飄出陣陣香氣,來自原住民部落的「巴萊雞」成為燒雞佳餚,還有全雞煮成的「巴萊雞湯」泛著油光!農業部畜試所所長黃振芳23日於記者會指出,農業部與原民會合作推動養雞計畫,配合當地農產,打造如南瓜雞蛋、酒粕雞等特色商品。他指出,這些雞都是「跑步雞」,每天都要跑上一萬步。

黃振芳身著原住民服飾表示,為了推動原住民鄉鎮經濟,導入雞隻友善飼養輔導團隊,挑選8個地點作為示範,導入家禽腳環、AI晶片與遠距監控模式,建立雞隻飼養系統。他指出,設備能夠監測雞隻運動的狀況,這些雞隻其實都是跑步「雞」,一天都要跑一萬步,肉質緊實美味。

他說,除了繼續輔導示範點之外,也會與民間團體合作,透過各部落間的雞種、品牌及技術共享,將飼養模式擴散至其他原鄉地區,並達成部落青年返鄉工作,或維持社區長者的穩定收入。

農業部畜產事業所研究員林正鏞表示,隨著部落當地的農產品不同,也打造出不同的特色化商品,如花蓮吉安鄉的南華部落,就開發南瓜飼料,打造「南瓜雞蛋」的品牌;光復鄉的香茅草部落則以啤酒酒粕創立「酒粕雞」,提高部落第一級產業的收益。

國立宜蘭大學教授王進發表示,除了畜牧研究之外,農業部與原民會也專注於其他動物。他舉「蘭嶼迷你豬」為例說,研究團隊不斷來回橫跨蘭嶼與台灣,不斷深入研究該物種,最後才發現蘭嶼豬的基因與人相似,更奠定生醫實驗動物的地位,並呼籲這些研究的一定比例的收益,應用於協助部落當地的發展。


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農業部一樓飄出陣陣香氣,來自原住民部落的「巴萊雞」成為燒雞佳餚,還有全雞煮成的「巴萊雞湯」泛著油光。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)