新品蓮霧嬌氣上市 6顆要價2500元

簡嘉佑 2022/03/31 20:01 點閱 29080 次
蓮霧「高雄2號-春之桃」,口感細緻又多汁,又稱作「水蜜桃蓮霧」。(主辦單位提供)
蓮霧「高雄2號-春之桃」,口感細緻又多汁,又稱作「水蜜桃蓮霧」。(主辦單位提供)

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】最新蓮霧品種「春之桃」,發出柔和如馬卡龍般的粉桃色,而6顆特級蓮霧就要價2500元,令人驚詫!現場擺盤切好的蓮霧,清甜口感帶著果香。屏東縣地區農會總幹事黃俐甄表示,春之桃為目前最大的蓮霧品種,與其他品種相比還要大上兩倍,宛如巴掌的大小,氣勢相當驚人。

高雄改良局局長戴順發指出,春之桃的產期為1月至6月,果皮色澤在冬春季為紅色,夏季色澤則是甜點馬卡龍般的粉桃色,口味清甜帶果香,最大特色是皮薄無渣感,口感細緻又多汁,對於牙口較不好又喜歡吃蓮霧的銀髮族而言,咬起來較不費力。

他表示,蓮霧是富有臺灣特色的水果,以高屏地區為主要產地,過去品種常常出現「裂果」或因「高溫著色不良」的問題,如何培育出符合台灣風土、又讓消費者愛不釋手的品種,是一個重大挑戰。

戴順發說,春之桃一路走來並不容易,高雄場自96年開始進行蓮霧雜交育種工作,但要等到108年才成功培育出該品種,每顆蓮霧都宛如半張臉的大小,不僅是市面上最大的蓮霧品種,平均重量為250克,且對蟲害較不敏感,估計約可減少30%的防治用藥支出。