糧食生產排碳驚人 130國展開減碳行動

簡嘉佑 2023/12/19 15:23 點閱 2868 次
第28屆聯合國氣候變遷大會(COP28),終於有130多國共同簽屬農業、糧食與氣候行動宣言。(Photo on WikiCommons)
第28屆聯合國氣候變遷大會(COP28),終於有130多國共同簽屬農業、糧食與氣候行動宣言。(Photo on WikiCommons)

【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】糧食生產與運輸的過程中,產生了全球將近三分之一的溫室氣體!超過130國於聯合國氣候變遷大會更因此發布宣言,盼能兼顧糧食安全,又達成減碳的目標。然而,目前最大的問題在於食品產業仍缺乏標準化的碳足跡測量標準。

逾百國發布行動宣言

衛報》報導,人類在進食、種植、運輸與烹飪食物的過程中,排放了全球將近三分之一的溫室氣體,該狀況長期遭到忽略。至今,第28屆聯合國氣候變遷大會(COP28)終於有130多國共同簽屬農業、糧食與氣候行動宣言,並宣布投入超過25億美元資金。

「各國必須將糧食系統與農業放置於淨零碳排的核心地位,因為要解決全球碳排的問題時,又要同時確保農民的生計。」COP28糧食系統負責人歐哈利如此表示。

相關組織提出的目標包括:2030年前將牲畜甲烷排放量降低25%,減少一半以上的廚餘,並建議畜養或種植更多元的動植物,降低對特定糧食依賴度的同時,還能增加生物多樣性。

建立食品碳足跡指標

永續雜誌》報導,目前食品產業減碳遇到的最大問題是,沒有標準化的測量方法,導致計算碳足跡不夠精準,可信度也遭到質疑。儘管COP28並沒有對此建立標準,但已經有不少國家開始成立碳足跡的標準。

英國BRC Mondra 聯盟就匯集了各大食品零售商和供應商,採用統一的行業方法來監控、改進和交流產品的環境績效,尤其因應人工智慧興起,使得評估產品碳足跡的方式,能夠更加快速。