健康飲食促進法 將制定攝取基準

呂翔禾 2023/11/09 14:02 點閱 5288 次
行政院9日通過《營養及健康飲食促進法》,將制定飲食建議攝取基準。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)
行政院9日通過《營養及健康飲食促進法》,將制定飲食建議攝取基準。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】政府要立法推廣何謂「健康飲食」!衛福部9日通過《營養及健康飲食促進法》草案,將立法規範推廣健康飲食、訂定人民營養建議攝取基準與推廣健康飲食教育。針對本報記者詢問,營養午餐將會如何規範?衛福部次長周志浩回應說,營養午餐在《學校衛生法》有相關規定,但會與教育部配合,調整合作社飲食。

營造健康飲食文化

衛福部國健署署長吳昭軍表示,希望透過本次立法,建構健康飲食支持環境、保障健康飲食的選擇機會、確保飲食與營養資訊的透明化、有系統地推動飲食與營養教育,及營造正向健康的飲食文化。

吳昭軍指出,有鑑於日本、韓國、美國及其他先進國家,已就人民營養狀況監測、健康飲食環境改善、營養及健康飲食教育之提升等,制定營養及健康飲食相關法律規範,為增進人民健康,參酌國際間立法例,擬具我國《營養及健康飲食促進法》草案

獎勵建構健康飲食

法案包括四大重點,包含:一、完備行政支持系統:明定各級主管機關之職責及分權,專責單位或人員於社區辦理營養及健康飲食促進工作,於社區導入營養教育;二、確保健康飲食:完備營養調查等基礎資料及研究,訂定人民營養及飲食建議攝取基準,營養納入社會救助補助計畫等。

三、營造健康飲食支持環境:輔導研發健康飲食;營養及健康飲食教育納入相關人員之在職訓練或繼續教育課程,並獎勵政府機關(構)、社會福利機構、學校等建構健康飲食環境;四、推動營養及健康飲食教育:鼓勵辦理營養及健康飲食教育,並列入機關(構)、學校、幼兒園、民間機構或法人之評鑑或輔導項目。

營養攝取基準

由於各界期待《營養午餐專法》已久,本報記者詢問此法對學校營養午餐是否會有拘束力?周志浩回應說,營養午餐已有《學校衛生法》規定相關規範,但未來會與教育部合作,調查校園內飲品與點心販售的營養基準,評估幼兒園餐點內容等方式,讓學童的營養能被照顧。